Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tranches de pain de mie complet
- 150 g de fèves surgelées
- Jus d’1/2 citron
- 30 g de fromage frais
- Huile de tournesol
- Sel et poivre
Déroulé :
- Porte un grand volume d’eau salée à ébullition.
- Plonges-y les fèves et fais-les cuire pendant 5 minutes.
- Égoutte-les et passe-les sous l’eau froide.
- Ôte les peaux de chaque fève.
- Mixe les fèves avec le fromage.
- Ajoute un tour de moulin de poivre.
- Tartine 4 tranches de pain de mie et referme avec les tranches restantes.
- Fais chauffer l’huile dans une poêle et fais griller les pains 3 minutes de chaque côté.
- Coupe les croques en deux en diagonale.
- Déguste sans tarder, c’est encore meilleur quand le pain de mie est encore tiède !
Le saviez-vous ?
- Les fèves sont riches en vitamine B9. La vitamine B9 (Les folates) contribue à réduire la fatigue.
